盗窃、抢夺枪支、弹药、爆炸物、危险物质罪，是指以非法占有为目的，秘密窃取或者公然夺取枪支、弹药、爆炸物、危险物质，危害公共安全的行为。

根据《中华人民共和国刑法》第一百二十七条规定，盗窃、抢夺枪支、弹药、爆炸物的，或者盗窃、抢夺毒害性、放射性、传染病病原体等物质，危害公共安全的，处三年以上十年以下有期徒刑；情节严重的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。抢劫枪支、弹药、爆炸物的，或者抢劫毒害性、放射性、传染病病原体等物质，危害公共安全的，或者盗窃、抢夺国家机关、军警人员、民兵的枪支、弹药、爆炸物的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

“情节严重”的情形包括：

盗窃、抢夺枪支、弹药、爆炸物的数量达到本条第一款规定的最低数量标准五倍以上的；

盗窃、抢夺军用枪支的；

盗窃、抢夺手榴弹的；

盗窃、抢夺爆炸装置，危害严重的；

达到本条第一款规定的最低数量标准，并具有造成严重后果等其他恶劣情节的。

其中，“枪支、弹药、爆炸物、毒害性、放射性、传染病病原体等物质”的含义和范围与刑法第一百二十五条的规定一致。“枪支”包括军用枪支、民用枪支和公务用枪等；“弹药”是指供上述枪支所用的各种弹药；“爆炸物”是指军用或民用的各种爆炸品，如雷管、炸药、雷汞等；“毒害性、放射性、传染病病原体等物质”是指具有毒害性、放射性、传染病病原体等性质，可能对公共安全造成严重危害的物质。

构成本罪的主体为一般主体，凡具备刑事责任能力的人均可构成。在主观方面表现为故意，即明知是枪支、弹药、爆炸物、危险物质而进行盗窃、抢夺。如果行为人不知是枪支、弹药、爆炸物、危险物质而加以抢夺的，不构成本罪。例如，出于抢劫财物的目的，而抢劫的却是枪支、弹药、爆炸物、危险物质，仍构成抢劫罪。

需要注意的是，抢劫枪支、弹药、爆炸物、危险物质罪与盗窃、抢夺枪支、弹药、爆炸物、危险物质罪的主要区别在于犯罪手段不同，前者是以暴力、胁迫或其他方法强行劫取，而后者是秘密窃取或公然夺取。同时，这两种犯罪与抢劫罪之间存在法条竞合关系，一般应按照特别法优于普通法的原则处理。但如果是已满14周岁不满16周岁的公民实施相关行为，则应当依照刑法第二百六十三条的规定，以抢劫罪追究其刑事责任。

此外，实践中对于涉枪支、弹药、爆炸物、易燃易爆危险物品违法犯罪查办惩处过程中存在的突出问题，相关部门也有明确规定。例如，对于非法制造、买卖、运输、邮寄、储存、盗窃、抢夺、抢劫、持有、私藏、走私枪支、弹药、爆炸物，并利用该枪支、弹药、爆炸物实施故意杀人、故意伤害、抢劫、绑架等犯罪的，予以数罪并罚；违反危险化学品安全管理规定通过道路运输易燃易爆危险物品，危及公共安全的，依照危险驾驶罪定罪处罚；在易燃易爆危险物品生产、经营、储存等高度危险的生产作业活动中违反有关安全管理的规定，具有发生重大伤亡事故或者其他严重后果的现实危险的，以危险作业罪定罪处罚；实施上述行为，导致发生重大伤亡事故或者其他严重后果，构成危险物品肇事罪等罪名的，择一重罪并从重处罚等。

具体法律适用可能会因案件的具体情况而有所不同，在遇到相关法律问题时，建议咨询专业的法律人士或司法机关。

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